I'm a feeder baby

Det finns inte mycket som är godare än champagne och rillette (med fois gras de canard) på rostad baguette. Bara så ni vet...

För er som inte testat denna gudomliga franska (såklart) delikatess så består den av ankkött kokat i sitt eget fett samt anklever. Du kan göra rillette på alla möjliga djur: kanin, gås, gris m.m. Allt är sjuuukt gott! Och otroligt fett!
Vi har turen att kunna få tag på rillette i Frankrike, men i Sverige har det varit lite knepigt.

Jag har dock hört att man kan beställa hem ifrån Androuet på Nybrogatan. Där de för övrigt har  fantastiska franska ostar.

Och champagne finns på bolaget.

Trevlig helg!